__Outlook Express受信メールの文字化け__

エンコード に UTF-8 を指定しても文字化けが治らないか検証してみてください。

ありがとうございました。

エンコード に UTF-8 を指定してして直りました。

ただし、「正常に読み取れているメールのエンコード部分「日本語（自動選択）」を日本語（EUC）とか日本語（JS)に変更したところ文字化けしてしまって元に戻りません。」のメールに関しては復旧しませんでした？　これは別の問題なのでしょうか？

JISエンコードの問題であれば、パッチが公開されています。

Internet Explorer 用の更新プログラムについて (2010 年 12 月 14 日)

http://support.microsoft.com/kb/2467659/ja

こんにちは。
少し補足します。

Windows Live メール 2011でメール本文に「－」や「～」といった文字を使って「送信トレイ」や「下書き」に送ると、エンコードが勝手に「Unicode（UTF-8）」になってしまうと言う現象が起きています。

参考：[Windows 7]「－」（減算記号）を含むメールを送信するとcharset="utf-8"になってしまう
http://social.answers.microsoft.com/Forums/ja-JP/vistaassistantja/thread/197654de-f905-4f3b-9cea-4939c0a696d3

この現象は、送信側の問題なので、受信者にはどうすることもできません。
文字化けするメールが届きましたら、エンコードを「Unicode（UTF-8）」に変更してみてください。

また、正常に読み取れているメールのエンコードは、変更せず、そのまま「日本語（自動選択）」を使ってください。

なお、それでも、何かおかしいと思う場合は、下記より「Windows XP 用 Internet Explorer のセキュリティ更新プログラム (KB2467659) 」をインストールしてみてください。
http://www.microsoft.com/downloads/details.aspx?FamilyID=6af63b0b-08dd-4326-a7bb-3c6237175318&displayLang=ja

ありがとうございました。

確かに、文字化けするメールには「～」が使われていました。

また、「Windows XP 用 Internet Explorer のセキュリティ更新プログラム (KB2467659) 」をインストールすることで、、「正常に読み取れているメールのエンコード部分「日本語（自動選択）」を日本語（EUC）とか日本語（JS)に変更したところ文字化けしてしまった」メールも復元されました。

今回の問題点はすべて解決できました。

今回の問題の関連事項、もう少し勉強してみようと思います。

本当にありがとうございました。

エンコードをUFT-8に変更したら文字化けは直りました。ありがとうございました。