こんにちは。
Android 版 Excel でオフライン時のフォントが游ゴシックになってしまうのですね。
Office 365 Solo で iPhone の Excel モバイルで確認しましたが、同じくオフライン時にはフォントは游ゴシックで表示されました。
調べますと、こちらは仕様で変えられない様ですね。。。
・オフラインで作業できますか?
上記ページに以下の様に記載があります。
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注: オフラインの場合、ファイルのタイトル バーが "オフライン作業" であることを反映するように変更されます。オフライン モードでは、作業できるフォントの数が限られています。他のフォントを表示するには、オンラインにすると、デスクトップの表示に使用しているフォントが自動的に利用可能になります。
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