nobu-23 さん、こんにちは。
マイクロソフト コミュニティへの投稿ありがとうございます。

はじめから入っているアプリを削除されたいのですね。

[アプリと機能] からアンインストールできない場合、PowerShell コマンドからの削除を行ってはいかがでしょう。

1. [Web と Windows を検索] 欄に「powershell」と入力
2. 検索結果の [Windows PowerShell] を右クリックし [管理者として実行]
3. 青い画面が表示されたら、以下コマンドを入力して Enter キー

Get-AppxPackage -name アプリ名 | Remove-AppxPackage

※ 「アプリ名」のところは、それぞれ以下の文字に置き換えて入力してください
・Xbox → 「Microsoft.XboxApp」
・天気 → 「Microsoft.BingWeather」
・アラーム＆クロック → 「Microsoft.WindowsAlarms」
・電卓 → 「Microsoft.WindowsCalculator」

よければ、確認してみてくださいね。