egrjpdrojmさん、こんばんは。
こちらのスレッドに該当するかご確認下さい。
Office2016全てにおいて、操作メニューなどがすべて文字化けしてしまいました。
該当する場合は、上記スレッドの5スレッド目でモデレーターの善場さんが回答されています様に、ストアで最新のOfficeに更新する事で修正されるとの事ですよ。
~以下引用になります~
起動している Office はすべて終了して、スタートメニューまたはタスクバーから「ストア」アプリを起動し、「ストア」アプリ画面右上の[・・・](もっと見る)から
[ダウンロードと更新] を選択し、右上の「最新情報を取得する」を指定します。
更新プログラムがダウンロードされてインストールが完了するまで待ちます。
インストールが完了したら Office アプリを起動して、正常に表示されるか確認します。
文字化けが修正された Office のバージョンは、[ファイル] → [アカウント]
から確認すると、バージョン 1708 (ビルド 8431.2094 Windows
ストア) になっていると思います。
