Для этого следует использовать функцию Фиксация областей.
Доступ к этой функции можно получить на вкладке Вид ленты
Excel.
Для того чтобы зафиксировать строку и все строки, расположенные выше ее,
выберите строку, столбец или ячейку и выберите пункт
Зафиксировать область. После этого будет предложен выбор из трех вариантов.
Как правило, фиксируются области выше и левее выбранной ячейки или ячеек.
Например, если требуется зафиксировать строку 1,
выберите всю строку 2. Если требуется зафиксировать столбец А,
выберите столбец B целиком.
Если требуется зафиксировать строку 1 и столбец А,
выберите ячейку B2. Кроме того,
можно обеспечить печать зафиксированных строк или столбцов на каждой странице.
Для получения дополнительной информации выполните поиск с запросом «Печать фиксированных строк или столбцов на следующих страницах».